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題目?jī)?nèi)容
（請(qǐng)給出正確答案）
A.防塵
B.防潮
C.防曬
D.防破損
答案
更多“在運(yùn)輸過程中應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特性，采取()等防護(hù)措施，當(dāng)運(yùn)輸?shù)氖称酚袦囟?、濕度、氣體條件等環(huán)境需求時(shí)，運(yùn)輸工具應(yīng)配備保溫、冷藏或者冷凍等設(shè)備設(shè)施，并監(jiān)控其有效運(yùn)行?！毕嚓P(guān)的問題
第1題
A.貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)安全、無害，保持清潔。
B.符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求。
C.將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)采取有效的隔離措施。
D.防止食品在貯存、運(yùn)輸過程中受到污染
第2題
關(guān)于食品貯存、運(yùn)輸?shù)恼f法，以下表述不正確的是（)。
A.貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)安全、無害，保持清潔
B.符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
C.將食品與有毒有害物品一同運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)采取有效的隔離措施
D.防止食品在貯存、運(yùn)輸過程中受到污染
第3題
A.鋼筋籠制作、運(yùn)輸和吊裝過程中應(yīng)防止變形
B.鋼筋籠放入泥漿后5h內(nèi)必須澆筑混凝土
C.宜采用預(yù)拌混凝土，其骨料粒徑不宜大于45mm
D.澆筑時(shí)混凝土的溫度不得低于5C°
E.當(dāng)氣溫高于30°C時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體情況對(duì)混凝土采取緩凝措施
第4題
A.建立并嚴(yán)格執(zhí)行貯存、運(yùn)輸和交付管理制度和記錄
B.嚴(yán)格貯存運(yùn)輸管理，持續(xù)監(jiān)控貯存運(yùn)輸條件，確保符合產(chǎn)品貯存運(yùn)輸要求
C.避免食品與化學(xué)品或其他有毒有害物質(zhì)共同貯存運(yùn)輸
D.食品包裝材料能充分防護(hù)食品，避免交叉污染
第5題
第6題
A.應(yīng)根據(jù)品種、等級(jí)在不同儲(chǔ)中分別貯存
B.應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)配備保溫、冷藏等設(shè)施，并對(duì)溫度等進(jìn)行監(jiān)控
C.運(yùn)輸工具、容器應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，有特殊要求的產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)其特性采取相應(yīng)的措施
D.以上都對(duì)
第7題
第8題
A.加工過程中為避免交叉污染，不同類型的食品原料、不同存在形式的食品分開存放，其盛放容器和加工制作工具統(tǒng)一管理、統(tǒng)一使用
B.遵循先進(jìn)、后出、后用的原則，使用食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品
C.加工制作食品過程中，不得在食品中添加藥品(按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)也不得添加)
D.貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
第9題
A.避免食品受到污染
B.網(wǎng)絡(luò)交易的食品有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的，應(yīng)當(dāng)采取能夠保證食品安全的貯存、運(yùn)輸措施
C.加強(qiáng)對(duì)配送人員的培訓(xùn)和管理
D.以上都是
第10題
A.市區(qū)施工不允許使用此類容易產(chǎn)生環(huán)境污染的材料
B.由于公司從事公益事業(yè)，對(duì)環(huán)境造成影響并不違法
C.只要公司交納罰款，可以不采取防護(hù)措施
D.運(yùn)輸、裝卸、存儲(chǔ)過程中必須采取密封措施或其他防護(hù)措施
第11題
A.當(dāng)澆筑塊尺寸較大時(shí)，可采用臺(tái)階式澆筑法，澆筑塊高度應(yīng)小于2．5m
B. 混凝土的運(yùn)輸工應(yīng)具有隔熱遮陽(yáng)措施
C. 宜采用噴水霧等方法，以降低倉(cāng)面周圍的氣溫
D. 縮短混凝土的運(yùn)輸時(shí)間，加快混凝土的人倉(cāng)覆蓋速度，縮短混凝土的曝曬時(shí)間
E. 混凝土澆筑應(yīng)盡量安排在早晚和夜間進(jìn)行
