物流管理專業(yè)是大學為適應社會主義市場經濟需要，培養(yǎng)學生具有扎實的管理學基礎、經濟學和信息技術基礎知識，較高的英語水平和計算機基礎技能開設的一門課程專業(yè)。其旨在掌握工科基礎知識的前提下，熟悉法規(guī)，掌握現代物流管理理論、信息系統(tǒng)的手段、方法，具備物流管理、規(guī)劃、設計等較強實務運作能力，成為高級現代物流管理人才。

物流管理專業(yè)是大學為適應社會主義市場經濟需要，培養(yǎng)學生具有扎實的管理學基礎、經濟學和信息技術基礎知識，較高的英語水平和計算機基礎技能開設的一門課程專業(yè)。其旨在掌握工科基礎知識的前提下，熟悉法規(guī)，掌握現代物流管理理論、信息系統(tǒng)的手段、方法，具備物流管理、規(guī)劃、設計等較強實務運作能力，成為高級現代物流管理人才。

會計專業(yè)是以會計學、審計學、財務管理為基礎的基本理論應用學科，以經濟學、管理學的基本理論和知識為基礎，主要學習財務會計的基礎理論和基本技能，資本運營、資產重組、企業(yè)兼并方面的專業(yè)知識和國際會計核算的慣例，同時注重培養(yǎng)學生的實踐能力，側重于實務操作，通過會計手工模擬室和會計電算化實驗室的基本訓練能，培養(yǎng)學生分析和解決會計實際問題的基本能力和綜合能力，同時注重強化學生財務管理、審計、經濟法、稅法方面知識的學習，為學生以后參加注冊會計師考試打下堅實的專業(yè)基礎。

標準化工程專業(yè)是致力于培養(yǎng)適應國家現代化建設需要、德智體全面發(fā)展,具備標準化工程和系統(tǒng)管理等方面的知識和應用能力,能夠從事有關標準化工程項目的設計開發(fā)、組織實施全過程管理的食品、材料和服務等標準化方向復合型高級專門人才的專業(yè)。

質量管理工程是研究質量管理活動基本規(guī)律的學科，其課程包括：統(tǒng)計技術、質量管理、質量工程、工程經濟、計量學、標準化、市場規(guī)制法、現代制造系統(tǒng)等內容。學生通過以過程實習為核心的實驗體系，培養(yǎng)學生具有質量創(chuàng)新精神與實踐能力，具備扎實的質量管理工程專業(yè)知識與技能，掌握良好的人文社會科學知識，了解本學科前沿理論與發(fā)展動態(tài)，以及質量相關學科的基礎理論和專業(yè)知識。

食品質量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質和衛(wèi)生質量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產全面系統(tǒng)的質量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

計算機科學與技術專業(yè)涵蓋軟件工程專業(yè)，主要培養(yǎng)具有良好的科學素養(yǎng)，系統(tǒng)地、較好地掌握計算機科學與技術包括計算機硬件、軟件與應用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，能在科研部門、教育單位、企業(yè)、事業(yè)、技術和行政管理部門等單位從事計算機教學、科學研究和應用的計算機科學與技術學科的高級科學技術人才。

機械設計制造及其自動化專業(yè)培養(yǎng)具備機械設計制造基礎知識與應用能力，能在工業(yè)主產第一線從事機械制造領域內的設計制造、科技開發(fā)、應用研究、運行管理和經營銷售等方面工作的高級工程技術人才。

信息管理與信息系統(tǒng)專業(yè)培養(yǎng)適應國家經濟建設、科技進步和社會發(fā)展的需要，德、智、體等方面全面發(fā)展，具有高尚健全的人格、一定的國際視野、強烈的民族使命感和社會責任感、寬厚的專業(yè)基礎和綜合人文素養(yǎng)，具有一定的創(chuàng)新能力和領導潛質，具備良好的數理基礎、管理學和經濟學理論知識、信息技術知識及應用能力，掌握信息系統(tǒng)的規(guī)劃、分析、設計、實施和管理等方面的方法與技術，具有一定的信息系統(tǒng)和信息資源開發(fā)利用實踐和研究能力，能夠在國家政府部門、企事業(yè)單位、科研機構等組織從事信息系統(tǒng)建設與信息管理的復合型高級專門人才。

廣告學專業(yè)培養(yǎng)具備廣告學理論與技能、寬廣的文化與科學知識，能在新聞媒介廣告部門、廣告公司、市場調查及信息咨詢行業(yè)以及企事業(yè)單位從事廣告經營管理、廣告策劃創(chuàng)意和設計制作、市場營銷策劃及市場調查分析工作的廣告學高級專門人才。

工商管理專業(yè)（英文：Business Administration）是研究工商企業(yè)經濟管理基本理論和一般方法的學科，主要包括企業(yè)的經營戰(zhàn)略制定和內部行為管理兩個方面。工商管理專業(yè)的應用性很強，它的目標是依據管理學、經濟學的基本理論，通過運用現代管理的方法和手段來進行有效的企業(yè)管理和經營決策，保證企業(yè)的生存和發(fā)展。

電氣工程及其自動化專業(yè)（Electrical engineering and its automation）培養(yǎng)適應社會主義建設需要，德智體美全面發(fā)展，受到工程師基本訓練，具備電機及其控制、電器及其控制、電力系統(tǒng)及其自動化、建筑電氣等工程技術領域基礎理論和基本知識，能夠從事設計制造、研制開發(fā)、試驗分析、系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術、生產管理以及電子與計算機技術應用的應用型復合型高級工程技術人才。