風景園林是綜合利用科學和藝術手段營造人類美好的室外生活境域的一個行業(yè)和一門學科。是以"生物、生態(tài)學科"為主，并與其他非生物學科(例如土木、建筑、城市規(guī)劃)、哲學、歷史和文學藝術等學科相結(jié)合的綜合學科。

食品質(zhì)量與安全專業(yè)（Food Quality and Safety）是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使營養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發(fā)揮越來越重要的作用。

環(huán)境工程專業(yè)學生主要學習普通化學、工程力學、測量學、工程制圖、環(huán)境微生物學、水力學、電工學、環(huán)境監(jiān)測、環(huán)境工程學科的基本理論和基本知識，受到外語、計算機技術及繪圖、污染物監(jiān)測和分析、工程設計、管理及規(guī)劃方面的基本訓練，具有環(huán)境科學技術和給水排水工程領域的科學研究、工程設計和管理規(guī)劃方面的基本能力。

包裝工程專業(yè)具有堅實的自然科學和外語基礎，獲得科學的思維方法和工程基礎訓練，系統(tǒng)地掌握包裝工程的基礎理論、基本知識、基本技能和所需的專業(yè)知識，初步具備綜合運用所學知識分析解決包裝工程中遇到的研究、運用、規(guī)劃、設計制造和營銷等方面問題的能力。

服裝設計與工程專業(yè)培養(yǎng)具備服裝設計、服裝結(jié)構(gòu)工藝及服裝經(jīng)營管理理論知識和實踐能力，能從事服裝生產(chǎn)和銷售企業(yè)、服裝研究單位、服裝行業(yè)管理部門及新聞出版機構(gòu)等從事服裝產(chǎn)品開發(fā)市場營銷、經(jīng)營管理、服裝理論研究及宣傳評論等方面工作的高級專門人才。

制藥工程是一個化學、生物學、藥學(中藥學)和工程學交叉的工科類專業(yè)，以培養(yǎng)從事藥品研發(fā)制造，新工藝、新設備、新品種的開發(fā)、放大和設計人才為目標。

土木工程專業(yè)，是大學的一種自然學科。專門培養(yǎng)掌握各類土木工程學科的基本理論和基本知識，能在房屋建筑、地下建筑、道路、隧道、橋梁建筑、水電站、港口及近海結(jié)構(gòu)與設施。

網(wǎng)絡工程專業(yè)是講計算機科學基礎理論、計算機軟硬件系統(tǒng)及應用知識、網(wǎng)絡工程的專業(yè)知識及應用知識。網(wǎng)絡工程專業(yè)具有創(chuàng)新意識，具有本專業(yè)領域分析問題和解決問題的能力，具備一定的實踐技能，并具有良好的外語應用能力的高級研究應用型專門人才。

電子信息科學與技術專業(yè)是一個寬口徑的專業(yè)，包括電子科學技術和信息科學技術兩項內(nèi)容，學習內(nèi)容涉及電子學、信息技術、計算機三大知識板塊，其培養(yǎng)方向有些院校涉及三個方向，如無線通訊、圖像傳輸與處理、信息電子技術等，有的院校則涵蓋兩個專業(yè)方向，如通信與電子系統(tǒng)和信號與信息處理。

通信工程專業(yè)培養(yǎng)具備通信技術、通信系統(tǒng)和通信網(wǎng)等方面的知識，能在通信領域中從事研究、設計、制造、運營及在國民經(jīng)濟各部門和國防工業(yè)中從事開發(fā)、應用通信技術與設備的高級工程技術人才。

電氣工程及其自動化專業(yè)（Electrical engineering and its automation）培養(yǎng)適應社會主義建設需要，德智體美全面發(fā)展，受到工程師基本訓練，具備電機及其控制、電器及其控制、電力系統(tǒng)及其自動化、建筑電氣等工程技術領域基礎理論和基本知識，能夠從事設計制造、研制開發(fā)、試驗分析、系統(tǒng)運行、自動控制、電力電子技術、生產(chǎn)管理以及電子與計算機技術應用的應用型復合型高級工程技術人才。

車輛工程專業(yè)培養(yǎng)掌握機械、電子、計算機等全面工程技術基礎理論和必要專業(yè)知識與技能，了解并重視與汽車技術發(fā)展有關人文社會知識，能在企業(yè)、科研院（所）等部門。